نحوه نگهداری برنج در فریزر

روش‌ کلیدی نگهداری از برنج خام و پخته در فریزر حداکثر زمان نگهداری برنج پخته شده در فریزر ۶ ماه است، اما توصیه می‌شود که برنج داخل فریز را نهایتاً پس از ۱ تا ۲ ماه مصرف کنید. بهتر است غذا در همان وعده‌ای که برای آن تهیه و پخته شده است مصرف شود. اما به‌هرحال با توجه به شرایط زندگی‌های امروزی خیلی از روزهای امکان آشپزی وجود ندارد و خیلی از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن و مصرف یک ضرورت محسوب می‌شود.

نحوه نگهداری برنج خام در فریزر

1. برنج خام را در کیسه پلاستیکی مثل زیپ‌کیپ‌ها قرار دهید و قبل از اینکه کاملاً آن را ببندید، تا جایی که می‌توانید هوا را خارج کنید به این ترتیب برنج را تا 2 سال در انبار یا تا 10 سال در یخچال می‌توانید سالم نگهداری کنید، نگهداری برنج خام در فریزر با این روش بیش از 10 سال خواهد بود. اگرچه با این روش برنج ماندگاری طولانی دارد اما بهتر است برنج را زودتر از این زمان مصرف کنید. این روش نگهداری برای برنج قهوه‌ای نیز مفید است، اما فقط 6 ماه در انبار و 1 سال در یخچال یا فریزر تازه و سالم می‌ماند. اگر کیسه‌های ذخیره‌سازی پلاستیکی را می‌شویید و مجدداً استفاده می‌کنید، قبل از گذاشتن برنج، مطمئن شوید که کیسه کاملاً خشک شده است، هرگونه رطوبت می‌تواند باعث رشد کپک روی دانه‌های برنج شود.

2. برنج نپخته را در سطل‌های پلاستیکی دربسته بریزید تا به راحتی دسترسی داشته باشید. سطل‌های پلاستیکی محکم با درب‌های مناسب انتخاب کنید تا مطمئن شوید، برنج در کمترین وضعیت ممکن در معرض هوا قرار می‌گیرد. اطمینان حاصل کنید که سطل‌ها از قبل شسته و خشک شده باشند و سوراخ یا شکافی نداشته باشند که آفت‌ها بتوانند به داخل آن نفوذ کنند. اگر اغلب برنج را طبخ می‌کنید، این گزینه عالی است، زیرا می‌توانید مقدار برنجی را که نیاز دارید، بردارید و به راحتی ظرف را دوباره ببندید. ماندگاری برنج قهوه‌ای به این صورت 6 ماه و برنج سفید تا 10 سال است. با این حال، همیشه باید قبل از پختن آن را از نظر علائم فساد (تغییر رنگ، بوی عجیب، سرخرطومی) بررسی کنید.

3. استفاده از کیسه‌های وکیوم، راه دیگری برای نگهداری از برنج شمال است. به کمک کیسه‌های وکیوم شده نگهداری برنج خام در فریزر، حدود 30 سال، افزایش پیدا می‌کند، اما این راه خوبی برای نگهداری برنج قهوه‌ای نیست، زیرا روغن‌های طبیعی در برنج قهوه‌ای باعث خراب‌شدن آن می‌شوند. درب فریزر شما گرم‌ترین نقطه است و تغییرات دمایی بیشتری را تجربه می‌کند، بنابراین برنج را در آنجا قرار ندهید.

5. اگر می‌خواهید برنج خام و نپخته را از دسترس حشرات در امان نگه دارید، بهتر است، برنج را در ظرفی در بسته قرار دهید، البته که داخل ظرف باید کاملاً خشک باشد و در محیطی که مرطوب نیست قرار داده شود.

6. کیسه‌ها و ظروف بدون هوا را در یک منطقه خنک و خشک با تهویه خوب قرار دهید، برای مثال محیط انباری یا کمد محل مناسبی برای نگهداری برنج خام است. در واقع هر جایی که دور از گرما یا نور باشد مکان خوبی است. اطمینان حاصل کنید که اتاق دارای تهویه مطبوع یا حداقل دارای یک فن است تا جریان هوا مناسب باشد. هوای کهنه یا راکد می‌تواند رطوبت اتاق را افزایش دهد و باعث خراب‌شدن سریع برنج شود.

7. اگر در یک منطقه گرم و مرطوب زندگی می‌کنید، حتماً از رطوبت‌گیر استفاده کنید، به خصوص اگر برنج را در گاراژ یا انبارِ جداگانه‌ و مجزایی خارج از خانه خود نگهداری می‌کنید. ظروف یا کیسه‌های برنج را به جای زمین، روی قفسه قرار دهید چرا که بهترین محل برای نگهداری برنج، هر نقطه‌ای از زمین است که دسترسی آفات به آن سخت‌تر باشد. ذخیره‌کردن اشیا به صورت عمودی علاوه بر اینکه باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود دسترسی برای آفات را نیز دشوارتر می‌کند. بهتر است که برنج را در کشو نگهداری نکنید، زیرا هوای داخل کشو، مقداری رطوبت را در خود نگه می‌دارند که می‌تواند باعث فاسدشدن سریع برنج شود.

8. به طور کلی برنج پخته یا خام نباید در مجاورت محیطی گرم یا مرطوب قرار داده شود. به حداقل رساندن اکسیژن اطراف برنج، در مدت زمانی که برنج سالم می‌ماند، تاثیر بسزایی دارد. برنج سفید خام، اگر به درستی نگهداری شود تا چندین ماه، سالم می‌ماند اما برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن روغن‌های طبیعی زیادی که دارد، طولانی‌مدت سالم نمی‌ماند.

برنج چین دوم یا راتون چیست؟

برای #خرید_برنج چین دوم به چه نکاتی باید دقت کنیم؟ قیمت برنج دونوج و قیمت برنج راتون چقدر است؟ برنج دونوج فریدونکنار چگونه کشت می شود؟ طرز پخت برنج  چین دوم چگونه است؟ این ها سوالاتی است که برای #خرید_برنج چین دوم به ذهن انسان می رسد. در ابتدا باید بدانید که برنج چین دوم، برنج دونوج و برنج راتون  همگی یک نوع برنج هستند و در ساختار آن ها چیز تفاوتی وجود ندارد. بنابراین برای خرید برنج در نظر داشته باشید که هیچ کدام از آن ها برتری نسبت به یکدیگر ندارند و این برنج با نام های مختلفی در بازار موجود است.

برنج چین دوم یا راتون چیست؟

برنج چین دوم یا راتون چیست؟ برنج چین دوم یا برنج راتون از جوانه زدن مجدد ساقه های برنج که یکبار حاصل داده است، کشت می شود. درواقع به دلیل همین جوانه زدن مجدد است که به برنج چین دوم، دو نوج یا جوانه دوم می گویند. بنابراین باید فهمیده باشید که برنج چین دوم کاشتن برنج در وقت دوم نیست و از همون ساقه های برنج اولیه حاصل می شود.

جالب است بدانید که در استان مازندارن، گیلان، گلستان، خوزستان و سایر شهرستان ها انواع برنج طبع سرد و طبع گرم کشت می شود اما کشت برنج چین دوم فقط از برنج های طبع گرم و زودرس مانند طارم، هاشمی و امراللهی ممکن است و برنج های شیرودی، فجر و سایر برنج های طبع سرد به دلیل دیررس بودن قابل برداشت دوم نیستند.

البته قابل ذکر است که برنچ چین دوم یا برنج راتون معمولا از مزارع استان مازندران قابل برداشت است زیرا این استان شرایط آب و هوایی مناسب رشد برنج در چین دوم را دارد. اما در برخی شهرستان های گیلان نیز امکان برداشت برنج چین دوم یا راتون وجود دارد.

راهنمای خرید برنج چین دوم یا راتون

بهترین راه برای #خرید_برنج، توجه به برنجی است که تا به حال مصرف می کردید که بر این اساس می توانید برای خرید برنج چین دوم یا راتون تصمیم بگیرید. برای خرید برنج مهم ترین فاکتورها نوع مصرف، بودجه شما، محل زندگی، کیفیت پخت و طعم برنج، عطر و بوی برنج و سلیقه شخصی شماست. با توجه به هریک از این عوامل می توانید برای خرید برنج اقدام کنید. به عنوان مثال اگر برای مراسمات، هتل، رستوران و ادارات به دنبال خرید برنج هستید، خرید برنج فجر، شیرودی و در کل برنج های پرمحصول به دلیل حجم زیاد تولید و قیمت پایین مقرون به صرفه تر است.

قیمت برنج چین دوم یا راتون

درباره قیمت برنج چین دوم یا راتون باید بگوییم که برنج دونوج گران ترین برنج در بین برنج های ایرانی محسوب می شود. قیمت برنج چین دوم یا راتون به دلیل کیفیت بالا، کم محصول بودن و عطر و طعم خوبی که دارد بالاست. به همین دلیل برنج چین دوم یا راتون بیشتر در منازل خود کشاورزان مورد استفاده است. بنابراین برنج چین دوم را به صورت محدود می توانید پیدا کنید و قیمت بالایی هم دارد.

درباره برنج دونوج فریدونکنار

برنج دونوج فریدونکنار به دلیل آب و هوای مستعد این شهرستان بسیار مورد استقبال است. برنج فریدونکنار و شهرستان های اطراف مانند بابلسر به دلیل آب و هوای نسبتا گرم تر از سایر همسایگانشان قابل یرداشت است و در کل شهرستان فریدونکنار برای کشت برنج دونوج بستر مناسبی دارد.

آیا برنج چین دوم یا برنج راتون تراریخته است؟

برای اعلام اینکه برنج چین دوم یا راتون تراریخته و سرطان زا است یا خیر باید توجه کنید که اکثر برنج های بازار به وسیله سم و کود شیمیایی کشت می شوند و استفاده از سم و کود برای برنج چین دوم امری غیر طبیعی نیست. مصرف سم و کود برای مبارزه با آفات و حشرات است.

اما علت اینکه چرا بیماری زا و تراریخته بودن را برای برنج چین دوم مطرح می کنند این است که برنج چین دوم بیشتر در معرض آفات و نفوذ حشرات است و به طبع به سم و کود بیشتری نیاز دارد. اما این موضوع را نیز در نظر بگیرید که در کشت اول هم گاهی مجبور به استفاده از سموم در دو نوبت جدا هستیم.

11 مزیت سلامتی که می توانید با جایگزینی تمام نوشیدنی ها با آب به دست آورید

فواید آب آشامیدنی بسیار زیاد است. از کمک به شما برای بهبود عملکرد فیزیکی تا بهبود سطح انرژی و تسکین بیماری های رایج مانند یبوست، سردرد و موارد دیگر، نوشیدن آب کافی برای سلامت کلی جسمی، عاطفی و روانی شما ضروری است.یکی از مزایای دیگر نوشیدن آب این است که به جلوگیری از کم آبی بدن کمک می کندبنابراین، به بیان ساده، نوشیدن آب کافی تضمین می‌کند که سلول‌ها و اندام‌های بدن ما همیشه به خوبی کار می‌کنند و کار می‌کنند.

در مطلب امروزمان، نگاهی خواهیم داشت به اینکه وقتی به جای نوشابه های معمولی و سایر نوشیدنی های کافئین دار آب بنوشیم، چه اتفاقی می افتد. با روی آوردن به آب آشامیدنی ساده و خالص چه فوایدی برای سلامتی به دست می آوریم و چگونه می تواند در دراز مدت به حفظ سلامتی ما کمک کند.

فواید آب آشامیدنی

اکنون، بدون بحث بیشتر، بیایید دریابیم که وقتی همه نوشیدنی ها را با آب جایگزین می کنید چه اتفاقی می افتد!

  1. با سرعت بیشتری وزن کم می کنید

نوشیدن آب یا نوشیدن آب گرم برای کاهش وزن یکی از روش های توصیه شده است. آب به عنوان یک داروی طبیعی که به کاهش وزن کمک می کند، کالری، قند یا چربی صفر دارد در مقایسه با نوشیدنی هایی مانند نوشیدنی های شیرین و نوشیدنی های الکلی که پر از کالری هستند.

هنگامی که مصرف این نوشیدنی های شیرین و گازدار را با آب جایگزین می کنید، به افزایش متابولیسم خود کمک می کنید، که به نوبه خود تضمین می کند که با سرعت بیشتری وزن کم می کنید. آب همچنین یک سرکوب کننده طبیعی اشتها است و مطالعات مختلف سلامت نشان داده است که نوشیدن دو لیوان آب قبل از غذا می تواند به کاهش وزن بیشتر در رژیم غذایی کمک کند.

نوشیدن آب برای کاهش وزن یک روش آزمایش شده است. به علاوه، از آنجایی که کم‌آبی بدن شما را ضعیف، چاق و بیمار می‌کند، مصرف آب کافی به جلوگیری از این اثر نامطلوب کمک می‌کند.

  1. سموم را از بدن خود دفع می کنید

نوشیدن بیش از حد نوشابه و دلستر می تواند باعث آسیب کلیه شود. از آنجایی که کلیه ها به دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می کنند، ناتوانی آن در انجام این عملکرد به دلیل مصرف زیاد قند می تواند منجر به تجمع مواد زائد متابولیک شود که می تواند مشکلات سلامتی بسیاری را ایجاد کند.

از طرف دیگر آب یک روان کننده طبیعی است که به عملکرد خوب کلیه ها کمک می کند. با نوشیدن آب کافی، کلیه‌های شما می‌توانند حداکثر عملکرد خود را داشته باشند و به شما کمک کنند تا سموم را از خون و ادرار از طریق مثانه خارج کنید، بنابراین به شما کمک می‌کند بدن و سیستم خود را از درون به بیرون تمیز کنید.

  1. با خرید آب آشامیدنی استقامت و انعطاف عضلات خود را بهبود می بخشید

وقتی صحبت از ساخت و نگهداری استخوان ها می شود، کلسیم یکی از مواد معدنی مهمی است که مورد نیاز است. مصرف مقادیر زیاد نوشیدنی های گازدار (نوشیدنی هایی که حاوی دی اکسید کربن محلول هستند) می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند و در نتیجه استخوان ها و عضلات ضعیف شود. بنابراین، برای جلوگیری از این امر، ضروری است که نوشیدنی‌های گازدار و نوشیدنی‌های انرژی‌زای حاوی کربنات را به شدت کاهش دهید و آب را جایگزین آنها کنید.

اهمیت آب در بدن ما را نمی توان بیش از حد مورد تاکید قرار داد. شاید خیلی ها از این واقعیت آگاه نباشند که آب بخش بزرگی از ترکیب ماهیچه های ما را تشکیل می دهد. آب به جذب و حفظ مواد معدنی ضروری کمک می کند، که به نوبه خود به ما کمک می کند استخوان های سالم و قوی داشته باشیم. به این ترتیب، با هیدراته نگه داشتن خود، نه تنها می‌توانید استقامت ماهیچه‌های خود را بهبود ببخشید، بلکه می‌توانید انعطاف‌پذیری خود را نیز بهبود ببخشید، که به شما کمک می‌کند در تمام کارهایی که انجام می‌دهید به اوج عملکرد برسید.

  1. توانایی شما برای تمرکز و هوشیاری شدیدتر می شود

نوشیدنی‌های گازدار ، جدا از اینکه بر سلامت جسمانی شما تأثیر می‌گذارند، می‌توانند به سلامت روان شما نیز آسیب بزنند. مصرف بیش از حد این نوشیدنی‌ها می‌تواند منجر به کم‌آبی بدن شود و باعث عدم تعادل در برخی مواد شیمیایی مغز شود و در نتیجه مشکلاتی مانند افسردگی، ضعف حافظه، خستگی مغز و عدم شفافیت ذهنی ایجاد کند.

با روی آوردن به آب، می توانید به طور موثر با اثرات سوء این نوشیدنی ها مبارزه کنید. همچنین، با اطمینان از هیدراته شدن بدن خود، مطمئن می شوید که مغز شما که 80 درصد از آب تشکیل شده است، می تواند به مقدار مورد نیاز اکسیژن مورد نیاز برای عملکرد بهینه دسترسی پیدا کند. مرحله.

آب به افزایش توانایی شما برای تمرکز بهتر کمک می کند. همچنین به افزایش تمرکز کمک می کندو قدرت حافظه علاوه بر این، خستگی در طول روز را کاهش می دهد و به پیشگیری از اختلالات کمبود توجه در کودکان و بزرگسالان به طور یکسان کمک می کند.

  1. با خرید آب میزان متابولیسم خود را افزایش می دهید

متابولیسم چیست؟

به زبان ساده، متابولیسم به سرعتی اشاره دارد که بدن شما قادر است غذا را به انرژی تبدیل کند.

نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی های شیرین، کافئین دار و گازدار منجر به کم آبی بدن می شود که خطر اختلالات متابولیک و در نتیجه افزایش وزن، میل به قند، بی حالی، درد مفاصل و عضلات و غیره را افزایش می دهد.

با جایگزینی این نوشیدنی ها با آب، می توانید بدن خود را هیدراته کنید، در نتیجه سرعت متابولیسم خود را افزایش داده و منجر به سوزاندن سریع کالری می شود. به علاوه، آب به تنظیم و مدیریت سطح قند خون کمک می کند و خستگی، بی حالی و میل به قند را از بین می برد که باعث افزایش سلامتی می شود.

  1. پوستی درخشان و سالم تر خواهید داشت

یکی از مزایای اصلی جایگزینی نوشیدنی های گازدار مورد علاقه خود با آب ساده، پوست روشن و درخشان است. نوشیدنی های گازدار به سلول های پوست و پیوندهای کلاژن آسیب می رسانند که منجر به پیری زودرس، تیرگی، خشکی، لکه های تیره، چین و چروک و غیره می شود.

بنابراین، برای از بین بردن اثرات این نوشیدنی‌های مضر و سم‌زدایی بدن، توصیه می‌شود که روزانه آب کافی بنوشید. این به دفع سموم کمک می کند و تولید سریعتر خون و سلول های ماهیچه ای را تسهیل می کند و در مدت زمان بسیار کوتاهی پوستی درخشان و سالم را برای شما به ارمغان می آورد.

  1. با آب معدنی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهید

این یک واقعیت ثابت شده است که وقتی غذاهای پرچرب و قند بالا را از رژیم غذایی خود حذف می کنید، در نهایت منجر به زندگی سالم تری می شود. وقتی نوشیدنی‌های شیرین را که هیچ مواد مغذی، ویتامین یا مواد معدنی ضروری به شما ارائه نمی‌دهند، کاهش دهید و آن را با آب جایگزین کنید، می‌توانید سلامت کلی خود را بهبود ببخشید.

آب به بهبود گردش خون، هضم و کمک به جذب بیشتر مواد مغذی ضروری کمک می کند، بنابراین از گرفتگی عضلانی، سردرد، یبوست، سنگ کلیه و سایر بیماری ها جلوگیری می کند. علاوه بر این، آب به کاهش خطر چاقی در کودکان کمک می کند و به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی در بزرگسالان کمک می کند.

  1. آب باعث رشد موهای سالم می شود

مصرف زیاد الکل و نوشابه های گازدار نیز می تواند منجر به ریزش مو شود. از آنجایی که نوشیدنی‌های گازدار تولید هورمون‌های ضروری برای رشد مو را دشوار می‌کنند، می‌توانند باعث کاهش رشد مو شوند که شکننده و پوسته‌پوسته هستند. به این ترتیب، اگر می‌خواهید موهای سالمی داشته باشید، بهتر است به آب بروید.

آب به تغذیه عمیق ریشه موهای شما کمک می کند. همچنین به شما کمک می کند تا پوست سر خود را آبرسانی کنید. علاوه بر این، با نوشیدن آب کافی، می توانید شوره سر و خارش پوست سر را از بین ببرید، در نتیجه رشد مو را تقویت کرده و از داشتن موهایی سالم و درخشان اطمینان حاصل خواهید کرد.

  1. شما می توانید سیستم گوارش خود را تحریک کنید

نوشیدنی های گازدار عمدتاً از دی اکسید کربن محلول تشکیل شده اند که می تواند باعث سوء هاضمه و نفخ شود. به طور مشابه، نوشابه‌های گازدار یا نوشابه عمدتاً اسیدی هستند و مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند منجر به عدم تعادل pH شود که منجر به مشکلات جدی گوارشی مانند نفخ، زخم معده، اسهال، گاز و درد معده می‌شود.

بنابراین، برای دوری از این مسائل و دستیابی به یک سیستم گوارشی سالم و بهبود یافته، روی آوردن به آب آشامیدنی ضروری است. مصرف کافی آب به صورت روزانه به جلوگیری از اختلالات معده و بهبود حرکات روده کمک می کند. به علاوه، به بهبود تعادل سطح pH در بدن شما کمک می کند و به جلوگیری از یبوست کمک می کند.

  1. آب گردش خون را بهبود می بخشد

شیرین کننده های مصنوعی موجود در بسیاری از نوشیدنی های شیرین و نوشابه می تواند باعث شود برخی از رگ های خونی به طور نامنظم عمل کنند و منجر به مجموعه ای از مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا، افزایش ضربان قلب، کاهش جریان خون به مغز و سیستم گوارشی و غیره شود. اندام های حیاتی

به عنوان یکی از حیاتی ترین عناصر زندگی انسان، آب می تواند به بهبود گردش خون در بدن کمک کند، در نتیجه باعث می شود رگ های خونی شما به هیچ وجه مختل نشوند. بنابراین، اگر می خواهید سیستم گردش خون شما به طور موثر کار کند، باید هر چه زودتر نوشابه ها و سایر نوشیدنی های شیرین را ترک کنید و آب آشامیدنی خالص را جایگزین آنها کنید.

  1. دوباره انرژی می گیرید و خلق و خوی شما را بالا می برد

علت اصلی بی حالی و خستگی مزمن نوشیدنی های شیرین، کافئین دار و گازدار است. مصرف بیش از حد کافئین و نوشابه منجر به کم آبی بدن و در نتیجه احساس خستگی و خواب آلودگی می شود. افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن سقوط ناگهانی باعث عدم تعادل هورمونی و در نتیجه خستگی، تحریک پذیری، نوسانات خلقی، ولع قند و سایر موارد می شود.

برای مقابله با این مشکل، باید نوشیدنی های شیرین را با آب جایگزین کنید که به افزایش سطح انرژی شما کمک می کند و به روند کاهش استرس کمک می کند.

نتیجه

همانطور که در بالا می بینید، مزایای سلامت جسمی، عاطفی و روانی جایگزینی نوشیدنی های الکلی، نوشابه های گازدار شیرین و نوشابه های گازدار با آب بی شمار است. وقتی همه این نوشیدنی های مضر را با آب جایگزین کنید، می توانید سلامت عمومی، پوست، مو و سیستم گوارشی خود را بهبود ببخشید. به علاوه، به بهبود گردش خون، افزایش متابولیسم و ​​کمک به کاهش وزن کمک می کند.

بنابراین، اگر می‌خواهید این فواید آب را به دست آورید، تغییر سبک زندگی، که در آن جایگزین کردن تمام نوشیدنی‌های گازدار شیرین با آب مهم است، مهم است و با انجام این کار، متوجه تغییر قابل‌توجهی در سلامت کلی خود خواهید شد.

در نهایت، برای به دست آوردن حداکثر فواید آب برای سلامتی، باید اطمینان حاصل کنید که آب آشامیدنی خالص و سالم و عاری از همه آلاینده‌ها را مصرف می‌کنید.

درباره ساعت رولکس

درباره ساعت رولکس : هیچ برند ساعتی به اندازه رولکس نیاز به معرفی ندارد. این برندی است که نام آن فراتر از مرزهای صنعت ما تکرار می شود. رولکس مترادف با لوکس، قابل تعویض ، با کیفیت، آغشته به میراثی که هیچ مقدار پول نمی تواند جای لوکس بودن آن را بگیرد، رولکس تقریبا قلمرو خود را اشغال می کند. در طول دهه گذشته، برندی که در سال 1905 توسط هانس ویلسدورف تأسیس شد، تغییر شکل داده است. رولکس یک برند ساعت نیست، بلکه یک پدیده است.

Rolex SA تولید کننده پیشرو ساعت های لوکس در جهان است که بیش از 2000 ساعت در روز تولید می کند که هر سال بیش از 7 میلیارد دلار فروش دارد. این شرکت مستقر در سوئیس ساعت‌های مچی را با برند رولکس و تودور از طریق نمایندگی‌های مجاز تولید، خدمات و توزیع می‌کند. این شرکت در سال 1905 توسط هانس ویلسدورف و آلفرد دیویس در لندن، انگلستان تأسیس شد و اخیراً در رتبه 57 قدرتمندترین برندهای جهان قرار گرفت. نام اصلی این شرکت Wilsdorf and Davis بود و در سال 1919، عملیات به ژنو، سوئیس منتقل شد. این برند امروزه نمادهای صنعتی مانند Rolex Submariner، Daytona و GMT-Master را تولید می کند و با دیگر شرکت های برجسته ساعت های لوکس مانند Patek Philippe، Omega و Panerai رقابت می کند و حامی بسیاری از رویدادهای ورزشی مهم در تنیس، گلف، قایق رانی و مسابقه است. .

مقدار ساعت تولیدی روزانه 2000 تولید می شود
تاسیس 1905 خدمات ارائه شده تعمیر و نگهداری
بنیانگذاران آلفرد دیویس، هانس ویلسدورف متعلق به بنیاد Wilsdorf
دفتر مرکزی شرکت ژنو، سوئیس تعداد کارمندان 2800
مدیر عامل شرکت ژان فردریک دوفور وب سایت www.Rolex.com

هانس ویسلدورف موسس رولکس

برای درک اینکه چرا رولکس تا این حد بر صنعت و روندهای آن تسلط دارد، باید به ابتدا بازگردیم، به آغاز قرن بیستم و به ذهن یک کارآفرین جوان، که معتقد بود به ایده ای دست یافته است. که شرکت نوپا او را روی نقشه قرار می دهد.

رولکس در سال 1902 توسط هانس ویلسدورف و برادر همسرش آلفرد دیویس به عنوان ویلسدورف و دیویس تاسیس شد. او شرکت ساعت سازی را در لندن تأسیس کرد که در آنجا در واردات حرکات با کیفیت Hermann Aegler و سپس قرار دادن آنها در جعبه های ساعت با کیفیت ساخته شده توسط شرکت هایی مانند Dennison تخصص داشتند. این دو نفر ساعت‌ها را بین جواهراتی که نام خود را به ساعت‌های مچی اضافه کردند، توزیع کردند. برخی از اولین ساعت‌های تولید شده اغلب با علامت “W&D” در داخل قاب پشتی مهر می‌خوردند.

برند رولکس چه زمانی ایجاد شد؟

سال 1908 سال بزرگی برای این شرکت بود. ویلسدورف “Rolex” را به عنوان یک علامت تجاری ثبت کرد و اولین دفتر سوئیس خود را در La Chaux-de-Fonds افتتاح کرد. گفته شده است که ویلسدورف می خواست نام تجاری او به راحتی به هر زبانی تلفظ شود. به گفته ویلسدورف، کلمه “رولکس” نیز مانند یک ساعت زخمی شده است.

در سال 1910، به لطف استانداردهای بالای Wilsdorf و برتری خروجی Maison Aegler، یک ساعت مچی رولکس اولین ساعت مچی بود که به طور مستقل گواهی عملکرد زمان‌سنجی را دریافت کرد (به این معنی که ساعت بی‌طرفانه به عنوان یک زمان‌سنج عالی ارزیابی می‌شد). اولین آزمایش مشابه در Bienne در سوئیس، در نزدیکی Maison Aegler انجام شد.

ساعت رولکس در سال 1914 موفق به دریافت گواهینامه دقت کلاس A توسط Obervatory کیو شد. این اولین باری بود که یک ساعت مچی در انگلستان به این افتخار دست یافت و راه را برای تبدیل شدن رولکس به یکی از معتبرترین برندهای جهان برای عملکرد زمان‌سنجی خود هموار کرد.

اما هانس ویلسدورف فقط به برتری زمان سنجی قانع نشد. هنگامی که او شرکت خود را در سال 1905 تأسیس کرد، با یک هدف کاملاً واضح شروع کرده بود: تولید ساعت هایی که بتوانند صاحب خود را در طول ماجراجویی زندگی همراهی کنند. اگرچه ساعت‌های او در طول آزمایش‌های کرنومتر استاتیک زمان بسیار خوبی داشتند، اما ویلسدورف می‌خواست اطمینان حاصل کند که بدون توجه به محیط اطراف، عملکرد اصلی خود را انجام می‌دهند.

مالیات‌های دوران جنگ که بر اقلام لوکس تحمیل می‌شد باعث شد تا ویلسدورف انگلستان را در سال 1919 ترک کند. مالیات بر نقره و طلا، که فلزاتی بودند که در تولید ساعت‌های رولکس استفاده می‌شدند، بسیار پرهزینه شد. ویلسدورف تصمیم گرفت که به ژنو نقل مکان کند تا بتواند با تامین کنندگان خود در Bienne همکاری نزدیک تری داشته باشد. برند رولکس با استقرار ویلسدورف در ژنو، سوئیس به عنوان ساعت رولکس نقل مکان کرد. بعداً این برند به Montres Rolex، SA و در نهایت Rolex، SA تبدیل شد.

ویلسدورف تنها 21 سال قبل از عرضه اولیه قاب محافظ رولکس اویستر در سال 1926 ساعت‌هایی را خلق می‌کرد. این ساعت قرار بود یک مدل تغییر دهنده بازی باشد. با انتشار آن، شرکت بلافاصله در یک مسیر استراتوسفر قرار گرفت. کیس Oyster که به عنوان اولین ساعت ضدآب جهان به بازار عرضه شد (اگرچه این برند، همراه با بسیاری دیگر در صنعت، این روزها ترجیح می دهند از عبارت مقاوم در برابر آب استفاده کنند)، یک مکاشفه بود. این دستگاه نه تنها به وظایف تعیین شده مطابقت داشت، بلکه به لطف قاب و قاب پشتی فلوت دار که به دلایل عملی در آن گنجانده شده بود، زیبایی شناسی نمادینی نیز داشت: بریدگی‌های روی قاب و قاب پشتی باعث می‌شوند هر دو جزء تا وسط پیچ شوند. کیس با استفاده از ابزار ویژه ای که توسط رولکس اختراع شده است، در نتیجه قاب را به صورت هرمتیک آب بندی می کند.

تاریخچه برند rolex oyster perpetual 39

ویلسدورف چنان به توانایی خود در خشک نگه داشتن عملکرد درونی یک حرکت مطمئن بود، که از شناگر معروف کانال، مرسدس گلیتز درخواست کرد که یکی از آن ها را به گردن خود در تلاش بدشانسی برای عبور از شانل در سال 1927 ببندد. اگرچه گلیتز موفق به انجام آن نشد. در آن مناسبت به فرانسه (او در اواخر همان سال این کار را انجام خواهد داد)، این ساعت عملکرد تحسین برانگیزی داشت، در تمام طول شنا زمان بسیار خوبی داشت و اجازه نمی داد حتی یک قطره آب به داخل آب برود.

پنج سال بعد، ویلسدورف جام مقدس شخصی خود را به دست آورد – ساخت یک ساعت مچی خود سیم پیچ. در سال 1931 اولین مدل Oyster Perpetual عرضه شد – نام مدلی که هنوز هم امروزه بر بسیاری از شماره‌گیرهای رولکس برتری دارد. ترکیبی از قاب ضد آب و ضد گرد و غبار، همراه با یک حرکت خودکار، بهترین ساخته ویلسدورف را در حیطه پیشرفت‌های بزرگ ساعت‌سازی قرار داده است.

آنچه در طی 50 سال آینده دنبال شد، مجموعه‌ای از مدل‌های عرضه‌شده بود که چشم‌انداز ساعت‌سازی را برای یک نسل تعریف کرد. هر نسخه از این برند مشهور به یک کلاسیک تبدیل شد.

بنیاد هانس ویلسدورف

در سال 1944، هانس ویلسدورف پس از مرگ همسرش، بنیاد هانس ویلسدورف را ایجاد کرد. آقای ویلسدورف تمام سهام خود را به بنیاد واگذار کرد تا مطمئن شود که برخی از درآمد شرکت ها به کارهای خوب اختصاص می یابد. تا به امروز، شرکت رولکس هنوز تحت مالکیت یک تراست است و به صورت عمومی معامله نمی شود.

چندین چیز شگفت انگیز در مورد پایه و اساس رولکس وجود دارد که اغلب نادیده گرفته می شوند. اولا، اگرچه می توان تصور کرد که ویلسدورف سوئیسی بود، اما در واقع آلمانی الاصل بود. ویلسدورف جوان که اهل بایرن بود، اولین بار در حالی که در La Chaux-de-Fonds کار می کرد، وارد صنعت ساعت سازی شد. او خیلی زود متقاعد شد که ساعت‌های مچی (که هنوز هم در آن روزها کمانچه‌های دوم را به ساعت‌های جیبی می‌نواختند) بسیار محبوب‌تر می‌شوند، مشروط بر اینکه ساختار آن‌ها به اندازه کافی برای مقاومت در برابر سختی‌های زندگی روزمره ساخته شود.

ثانیاً، شرکتی که افسانه رولکس را به وجود آورد (باور کنید یا نه) در لندن تأسیس شد، در حالی که ویلسدورف در آنجا زندگی می کرد. در سال 1905، او نام شرکت Wilsdorf & Davis را ثبت کرد و مهمترین دغدغه شرکت را توزیع ساعت های مچی در سراسر بریتانیا و امپراتوری بریتانیا عنوان کرد. در آن زمان ویلسدورf تمام اجزای شرکت خود را توسط تولیدکنندگان سوئیسی تولید می‌کرد که مهم‌ترین آنها Maison Aegler در Bienne بود. این تنها تولیدی بود که ویلسدورف در تولید قطعات با کیفیتی که می خواست به اندازه کافی مهارت داشت.

نوآوری های شرکت رولکس

شرکت رولکس از سال 1902 فعالیت خود را آغاز کرده است و سابقه طولانی در طراحی های نوآورانه و موفق ساعت دارد. رولکس اولین‌های زیادی داشت، از جمله اولین شرکتی بود که ساعت مچی ارائه کرد که به طور خودکار تاریخ و روز را روی صفحه تغییر می‌داد، اولین قاب ساعتی که تا عمق 100 متری ضد آب بود، اولین ساعت مچی که دو منطقه زمانی را به طور همزمان نشان داد و اولین ساعت مچی. ساعت مچی برای دریافت گواهینامه کرنومتر. برخی از نوآوری های متعدد عبارتند از:

1910 – اولین ساعت مچی که گواهینامه دقت کرونومتریک سوئیس را دریافت کرد.
1926 – رولکس با اختراع و تولید اولین ساعت مچی ضد آب، پیشرفت دیگری داشت. از این ساعت مجموعه معروف Oyster متولد شد که هنوز هم تولید می شود.
1945 – اولین ساعتی که دارای تاریخ خودکار روی صفحه ساعت بود.
1954 – اولین ساعتی که دو منطقه زمانی را نمایش داد
1956 – The Day-Date به عنوان اولین ساعتی که هم روز و هم تاریخ را روی شماره گیری نمایش می دهد متولد شد
2012 – اولین ساعت مچی با قاب فرمان طراحی شده برای چندین کاربرد

حرکت کوارتز رولکس چیست؟

قبل از سال 1931 رولکس ساعت هایی تولید می کرد که نیاز به سیم پیچی دستی داشتند. با این حال، در سال 1931، یک مدل خود سیم پیچ به نام “حبابی” ارائه شد. این ساعت از حرکت بازوی استفاده کننده برای به حرکت درآوردن قطعه خود سیم پیچ استفاده می کرد. فن آوری جدید خود سیم پیچ نه تنها آن را راحت تر می کند، بلکه باعث می شود زمان قابل اطمینان تر باشد.

در اواخر دهه 1960 و همچنین در دهه 1970، مهندسان رولکس برای فناوری حرکت کوارتز بسیار مهم بودند. رولکس با 16 سازنده همکاری کرد و در نهایت توانستند حرکت کوارتز بتا 21 را تولید کنند، که در مرجع تاریخ کوارتز رولکس 5100 یافت می شود. در ادامه تلاش های آنها، در طی پنج سال، جنبش 5035/5055 تمیز تولید شد و در رولکس اویسترکوارتز استفاده شد. .

رولکس سالانه چند ساعت تولید می کند؟

آمار کنترل Officiel Suisse des Chronomètres (COSC) نشان می دهد که رولکس هر سال حدود 700000 کرونومتر مکانیکی تولید می کند.

تاریخچه نام تجاری رولکس

در لندن، انگلستان در سال 1905، هانس ویلسدورف 24 ساله دیدی داشت که ساعت مچی را به همان اندازه زیبا و قابل اعتماد بسازد.

ویلسدورف و دوستش آلفرد دیویس قبلاً مغازه خود را تأسیس کرده بودند و حرکات سوئیسی را وارد می کردند و آنها را در جعبه های باکیفیت قرار می دادند. اما ویلسدورف بیشتر می خواست.

او نامی را برای ساعت های خود در نظر گرفت که به راحتی به خاطر سپرده می شود و به هر زبانی تلفظ می شود. او آن را رولکس نامید. یک نظریه این است که او معتقد بود نام “رولکس” آنوماتوپوییک است، که مانند زخم شدن ساعت به نظر می رسد. او این نام را ثبت کرد و به سرعت دفتری در سوئیس افتتاح کرد و تا سال 1915 نام رولکس به ثبت رسید.

مهمترین عامل شرکت رولکس در ساخت این ساعت های جدید این بود که حرکات آن با بالاترین کیفیت باشد. این دقت زمانی که سازندگان ساعت های رولکس بر آن اصرار داشتند، چیزی بود که باعث صعود سریع شرکت شد. رولکس به زودی گواهی سوئیس دقت کرونومتریک را دریافت کرد که توسط مرکز رسمی رتبه بندی ساعت در Bienne اعطا شد – اولین ساعت مچی در جهان که این نشان معتبر را دریافت کرد.

ساعت‌های رولکس پس از آن مفتخر به جایزه بریتانیای کبیر شدند گواهی دقت کلاس A رصدخانه کیو. از آن لحظه به بعد، این ساعت های با کیفیت مترادف با دقت شدند.

سپس این شرکت در سال 1920 به ژنو نقل مکان کرد و رولکس شروع به ضد آب کردن ساعت‌های خود کرد. با توجه به نام Oyster، این ساعت دارای یک بدنه مهر و موم شده است که محافظت بهینه را ارائه می دهد. اولین رولکس با اثبات مهارت شگفت‌انگیز خود، 10 ساعت در آب دوام آورد، زمانی که مرسدس گلیتز، شناگر جوان انگلیسی، با پوشیدن رولکس خود از کانال انگلیس عبور کرد. هنگامی که او به ساحل رسید، ساعت در شرایط کار عالی بود.

در طول سال‌ها، ورزش‌های موتوری، هوانوردی و سایر اکسپدیشن‌های ورزشی آزمایشگاه‌های واقعی بودند که کیفیت ساعت‌های رولکس را آزمایش کردند. البته، این برند همیشه حتی از بلندترین آرزوها نیز فراتر رفته است. ساعت زنانه رولکس از محبوب ترین ساعت های مورد علاقه بانوان در سراسر جهان است.

رولکس ساعت مورد علاقه غواصان و شناگران

در سال 1953، Submariner به عنوان اولین ساعت غواصی راه اندازی شد. این شاهکار تا عمق 100 متری یا 330 فوتی ضد آب بود، در حالی که قاب قابل چرخش آن به غواصان اجازه می داد زمان غوطه وری خود را بخوانند. فولاد ضد زنگ 904L در صنایع فن آوری بالا، هوافضا و صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد، جایی که حداکثر مقاومت در برابر خوردگی ضروری است و این همان ماده ای است که رولکس برای قاب ساعت های فولادی خود استفاده می کند. این سوپر آلیاژ بسیار مقاوم بوده و قابلیت جلاپذیری بالایی دارد و در سخت ترین شرایط ظرافت را حفظ می کند.

با گذشت بیش از 60 سال از رونمایی، ساب مارینر همچنان مورد علاقه غواصان است. این ساعت که با بهبود مقاومت در برابر آب، حرکات جدید و تغییرات آرایشی کوچک متعدد به روز شده است، اکنون می تواند به 300 متر یا 1000 فوت زیر آب برسد. رولکس پنجاهمین سالگرد ساخت ساعت را با عرضه نسخه سالگرد Rolex Submariner-Date (مدل 16610) در سال 2003 جشن گرفت. در سال 2008 یک مورد جدید از GMT II برای Submariner-Date معرفی شد که شامل تیغه های سنگین تر و محافظ تاج می شود. یک قاب سراکروم و گیره به روز شده با عملکرد تنظیم سریع نیز اضافه شده است.

وقتی در مورد تاریخچه غنی رولکس و وضعیت بی نظیر ساعت های نمادین آن مانند ساب مارینر می خوانید، به راحتی متوجه می شوید که چرا بسیاری از این برند و محصولات آن آرزو دارند. با این حال، اغلب اوقات، بسیاری از تحسین‌کنندگان به سختی می‌توانند سر خود را در مورد قیمت گزافی که با رولکس جدید عرضه می‌شود بپیچند. قبل از عصر اینترنت، پیدا کردن ساعت‌های رولکس از قبل در شرایط عالی دشوار بود. اما این روزها فرق کرده است. مشتریان از سراسر جهان به خدمات آنلاین ساعت های باب اعتماد دارند.

مدیرعامل رولکس کیست؟

مدیرعامل فعلی رولکس ژان فردریک دوفور است. دوفور ششمین مدیرعامل رولکس در تاریخ طولانی خود باشد. جای تعجب نیست که رولکس چنین حرفه ای برجسته ای را به عنوان مدیر عامل تضمین کند. دوفور هم دوست و هم دستیار ژان کلود بیور، مدیر عامل سابق هابلوت است. او همچنین در نقش های ارشد در شرکت های ساعت سازی دیگر از جمله Zenith و TAG Heuer خدمت کرد.

دفتر مرکزی رولکس کجاست؟

در حالی که رولکس در ابتدا در لندن تأسیس شد، در سال 1920 دفتر مرکزی خود را به ژنو، سوئیس منتقل کرد، جایی که دفتر مرکزی هنوز هم تا به امروز در آن قرار دارد. با وجود اینکه دفتر مرکزی آن در اروپا قرار دارد، ساعت های رولکس در سراسر جهان فروخته می شوند. این شرکت حدود 2800 کارمند دارد و درآمد سالانه آن حدود 7.4 میلیارد دلار است.

مروری بر رولکس

ساعت‌های رولکس معتبرترین و مشهورترین ساعت‌های امروزی در جهان هستند. این ساعت‌ها که در سال 1908 توسط هانس ویلسدورف اختراع شدند و در سال 1915 با نام نمادین رولکس ثبت شدند، مظهر ظرافت و اعتبار بی‌انتها در میان تمام ساعت‌های لوکس هستند. ساعت مردانه رولکس در کنار اینکه اولین برند ساعتی بود که COSC، مؤسسه رسمی تست کرونومتر سوئیس را گذراند، مبتکر پیشرو در قاب‌های ساعت ضدآب، زمان‌بندی چندمنطقه زمانی و ویژگی تاریخ روی شماره‌گیرها بود. رولکس به گسترش خود ادامه می دهد.

معرفی کامل ساعت مچی سیکو 5

معرفی کامل ساعت سیکو 5 : سیکو 5 اساساً یک ساعت عالی است: مقرون به صرفه، قابل اعتماد، مورد علاقه پیر و جوان.اجازه دهید به سال 1963 برگردیم، زمانی که سیکو 5 اصلی راه اندازی شد. “5” اشاره ای به ویژگی هایی است که هر ساعت سیکو 5 ارائه می دهد، مانند سیم پیچی خودکار، نمایشگر روز و تاریخ، مقاومت در برابر آب، تاج فرورفته در ساعت 4 و قاب بادوام. ارائه مجموعه ای از قوانین که می گوید چگونه یک ساعت باید ساخته شود. قوانین بر این اصل استوار است که هر کسی باید بتواند یک ساعت ورزشی قوی و بادوام را بخرد.

در طول نیم قرن از آن زمان، سیکو ده‌ها مدل محبوب را تولید کرده است که ایده آل بسیاری از افراد است. در سال 2019، سیکو خط تولید سیکو 5 را اصلاح کرد و دوباره آن را سیکو 5 اسپورت نامید. این نسخه کمی از خط قدیمی‌تر است: بزرگ‌تر، مقاوم‌تر در برابر آب، کمی گران‌تر. خط جدید Seiko 5 Sports دارای ارجاعاتی است که از SRPD (با قاب غواصی) و SRPE (صاف) شروع می شود

سیکو 5 از مشهورترین کالکشن برند معتبر و مشهور سیکو است. سیکو ۵  برای بیش از ۵۰ سال به طور پیوسته از دوام، عملکرد و ارزش بالایی برخوردار بوده است. تولید این کالکشن دوستداران ساعت مچی های مکانیکی در سراسر جهان را به شدت به خود علاقه مند کرد. سیکو فایو مجموعه ای با همان ارزش ها اما ظاهری تازه! ساعت مچی های این کالکشن از دوام و مقاومت بالایی برخوردارند که همین امر موجب محبوب تر شدن هرچه بیشتر این کالکشن می شود. برای خرید تمامی ساعت مچی های با کیفیت سیکو به این لینک مراجعه کنید. در این مقاله با کالکشن سیکو ۵ به طور کامل آشنا خواهیم شد. برای خرید ساعت مچی سیکو 5 اورجینال کلیک کنید.

تاریخچه ساعت سیکو

داستان سیکو در سال ۱۸۸۱، هنگامی که کینتارو هاتوری ۲۱ ساله، مغازه فروش و تعمیر ساعت را در توکیو افتتاح کرد، شروع شد. در سال ۱۸۹۲، وی کارخانه Seikosha را تأسیس کرد و شروع به تولید ساعت دیواری کرد. در طول دهه کینتارو به دنبال گسترش دامنه تجارت خود بود. در سال ۱۸۹۵، او یک ساعت جیبی، زمان سنج ایجاد کرد. این یک گام حیاتی به جلو بود که بدون آن آینده سیکو بسیار متفاوت بود زیرا زمینه ساز اولین ساعت مچی ژاپن بود. در سال ۱۹۲۴ اولین ساعت با برند سیکو تولید شد. اولین برند سیکو در ۱۹۶۰ تولید شد. این ساعتی بود که سیکو از نظر دقت “بهترین در جهان” را ایجاد کرد. جای تعجب نیست که سیکو مسئول ایجاد اولین ساعت کرونوگراف ژاپن نیز باشد. داستان آن با بازیهای المپیک ۱۹۶۴ که در توکیو برگزار شد، شروع شد که سیکو زمان سنج رسمی آن بود. تنها یک سال پس از انتشار اولین کرونوگراف ساخت ژاپن بود که سیکو اولین ساعت اختصاصی غواصان ساخته شده در ژاپن، سیکو دایور (Seiko Diver) با مقاومت ۱۵۰ متر در برابر آب را راه اندازی کرد. درسال ۱۹۶۹،  برند سیکو اولین ساعت مچی کوارتز در جهان را با نام تجاری آسترون (Astron) رونمایی کرد که یکی از مهم ترین اتفاقات در دنیای ساعت به شمار می رود. در سال ۲۰۲۱ سیکو ۱۴۰ ساله شد.

ویژگی های ساعت سیکو 5

اولین ساعت سیکو ۵ یعنی سیکو اسپرتماتیک ۵ (Seiko Sportmatic 5) در سال ۱۹۶۳ متولد شد، که اولین ساعت اتوماتیک با تاریخ در ژاپن بود و نوآوری های زیادی در آن وجود داشت و به طور کلی ساعت های سیکو ۵ مانند دیگر ساعت های سیکو با کیفیت، با دوام و قابل اطمینان و در عین حال مقرون به صرفه هستند.

ساعت مچی های سیکو ۵ پنج ویژگی اصلی دارند که به همین دلیل سیکو ۵ نام گذاری شده اند. این ویژگی ها عبارتند از:

موتور اتوماتیک خود کوک این ساعت
یک عدد تقویم نشان دهنده روز و ماه
داشتن قابلیت ضد آب بودن
تاج یا دسته کوک فرو رفته ساعت که در موقعیت ساعت ۴ قرار دارد
قاب بسیار مقاوم و با کیفیت ساعت

قیمت ساعت مچی سیکو 5

یکی از دلایلی که سیکو 5 را هیجان انگیز و محبوب کرده است، مقرون به صرفه بودن آن است. ساعت های سیکو 5 از سال ۱۹۶۳ به طور مکرر تولید می شوند و همواره محبوب بوده اند. وجود کالکشن سیکو ۵ این اطمینان را می دهد که تقریبا هر کسی در هر کجا می تواند یک ساعت مکانیکی مقرون به صرفه داشته باشد که بتواند یک عمر ماندگار باشد. همین طور با وجود ویژگی های جدید، این کالکشن از ساعت مچی های برند سیکو طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

مجموعه FLIEGER ساعت سیکو 5

فلیگر “Flieger” از مجموعه ورزشی (Seiko 5) دارای یک طراحی نظامی که در اصل برای خلبانان تولید شده است، می باشد. چیدمان و طراحی ساعت های فلیگر باید واضح و آسان به منظور خواندن سریع و همچنین قوی و قابل اعتماد باشد

مجموعه SPORTS x ساعت سیکو 5

از ساعت مچی های این مجموعه نسخه های محدودی ساخته شده است. این ساعت مچی ها با مشارکت یکی از موفق‌ترین مجموعه‌های ژاپنی One piece ساخته شده است.

Field collection ساعت سیکو 5

طیف جدیدی با طراحی نظامی «در میدان» به مجموعه ورزشی Seiko 5 ما می‌پیوندد – با الهام از سبکی که در اصل «ساعت سنگر» نامیده می‌شود،

ساخته شده است. و هدف از نام و سبک طراحی آن تداعی کردن قوی و قابل اطمینان بودن آن می باشد.

مجموعه Sense Style ساعت سیکو 5

این سبک نیز منحصر به فرد و خاص است. به نظر می رسد برخی از آنها عناصر الهام گرفته از طبیعت هستند. در این ساعت ها بین رنگ بند و رنگ صفحه ساعت هماهنگی وجود دارد و دارای جزئیات بسیاری هستند.

مجموعه Street Style ساعت سیکو 5

این زیر مجموعه نیز دارای ظاهر منحصر به فرد و مدرن و جوانانه است. از بند سلیکونی هم در این ساعت ها استفاده شده است. یک مدل مشهور به رنگ کاملا مشکی در این مجموعه وجود دارد و در دو مدل دیگر از انواع رنگ ها استفاده شده است.

مجموعه Suits Style ساعت سیکو 5

ظاهری برای تمام زمان ها! همان طور که از نام این زیر مجموعه پیداست، این کالکشن کمی رسمی تر است. این ساعت ها دارای بند حصیری استیل یا سیلیکونی هستند.

مجموعه Sports Style ساعت سیکو 5

تا کنون، بیشترین تعداد رفرنس ها را می توان در استایل اسپرت یافت، با شعار جالب فراتر از حد معمول! اکثر ساعت های این مجموعه دارای بند استیل هستند. برخی از قطعات زیبا به رنگ نارنجی، سبز متالیک، تمام مشکی و … در این ساعت ها وجود دارد. سبک اسپرت امکان انتخاب گسترده در بین ساعت های غواصی را فراهم می کند.

طراحی ساعت مچی سیکو 5

ساعت مچی های کالکشن سیکو 5 طراحی خاص و فوق العاده ای دارند. سبک طراحی آن ها کلاسیک و اسپرت است. آن ها پر زرق و برق نیستند اما یک ساعت قدرتمند و ارزشمند را به دارایی شما اضافه می کنند.

ساعت مچی سیکو 5 اصل را از کجا تهیه کنیم؟

متاسفانه با وجود سودجویان و کلاهبردارانی که روز به روز بر تعداد آن ها افزوده می شود، خرید ساعت مچی های اصل دشوار شده است. برای خرید ساعت مچی های اصل به فروشگاه ها و وبسایت های معتبر مراجعه کنید. خوشبختانه تمامی ساعت مچی های گالری ساعت مینت اورجینال هستند و دارای تنوع بالایی از انواع بهترین برندهای ساعت مچی و زیرمجموعه هایشان می باشد. برای خرید ساعت مچی های سیکو 5 اورجینال کلیک کنید.

در پایان

ساعت مچی های برند سیکو همگی از کیفیت و دوام بسیار بالایی برخوردار هستند. سیکو همواره در تلاش است تا همه افراد با هر سلیقه و نیاز را راضی نگه دارد. وجود کالکشن های متنوع این برند ساعت مچی ها را دوست داشتنی تر و کاربردی تر کرده است. زیرا تمامی کالکشن های سیکو از ویژگی های بسیار عالی و متفاوتی برای رفع نیاز همگان برخوردار هستند. ساعت سیکو 5 نیز از مشهورترین و باکیفیت ترین کالکشن های سیکو می باشد.

خرید فروش و اجاره ملک در عمان چگونه است؟

خرید فروش و اجاره املاک در عمان : عمان به دلیل رشد اقتصادی بالا و ثبات سیاسی کشور در حال رشد و سرمایه گذاری قوی در املاک شناخته شده است. بر اساس گزارش Gulf News، یک سیاست سرمایه گذاری دوستانه خارجی، تخفیف های مالیاتی را برای غیر عمانی ها ارائه می دهد. قیمت آپارتمان در عمان نسبتا بالا است و به همین دلیل محلی برای سرمایه گذاری می باشد

شرایط و قیمت آپارتمان در عمان

خارجی ها مجاز به خرید ملک در عمان هستند، در صورتی که کشور عمان اقامت خریدار یک رابطه متقابل دارند و تصویب کابینه (شورای وزیران) به دست می آید. خارجی ها می توانند این ملک را تنها بعد از پنج سال خرید بدست آورند. املاک بسیاری برای اجاره و فروش در مسقط، پایتخت عمان یافت می شود. هنگام خرید اموال در عمان یک نماینده املاک و مستغلات نیاز است. با این حال، سایر روش های قانونی مورد نیاز برای معامله می تواند بدون خدمات یک وکیل انجام شود. در حالی که تصویب قبلی از کابینه لازم است، دیگر ادارات دولتی درگیر در ثبت اموال وجود دارند. این ادارات عبارتند از: اداره ثبت و یا دارایی.

خرید فروش و اجاره املاک در عمان

هزینه انتقال مالکیت در عمان

هزینه ثبت نام ۹٪، که معمولا بین فروشنده و خریدار به اشتراک گذاشته می شود، برای انتقال مالکیت است. مالیات بر انتقال دولت (۴٪ از قیمت فروش از فروشنده و ۶٪ از خریدار) مالیات بر املاک سالیانه بین شهرداری ها متفاوت است و با اندازه و مکان اموال تعیین می شود. هزینه کارگزاری معمولا ۲٪ از قیمت فروش هر خریدار و فروشنده است. ظرف مدت یک ماه پس از اتمام قرارداد، تمدید مالیات ۰۶٪ توسط خریدار پرداخت می شود. خانه های بهتر با بسیاری از آپارتمان ها و ویلاهایی که برای فروش و اجاره فهرست شده اند

اجاره ملک در کشور عمان

برای اجاره ملک با کاربری های مختلف در کشور عمان، نیاز به عقد اجاره نامه می باشد.نحوه اجاره فقط به شکل پرداخت ماهیانه می باشد و مدت زمان قرار داد اجاره حد اقل ۱ سال می باشد و چیزی به معنای رهن ملک در کشور عمان وجود ندارد.همچنین برای اجاره هر ملک به جز ۱۲ فقره چک مربوط به اجاره ماهیانه، ۱ فقره چک به منظور ضمانت پرداخت هزینه های ملک (قبض آب، قبض برق و …) از مستاجر گرفته می شود که در انتهای قرار داد عودت داده می‌شود. طبق قوانین کشور عمان، برای اجاره ملک جهت دفتر کار حتما باید طبقه همکف ساختمان به شکل تجاری ساخته شده باشد و یا سند ملک اداری باشد.لازم به ذکر است

یکی از مزایای اجاره ملک مسکونی، اداری، تجاری و صنعتی در کشور عمان، ثابت بودن اجاره بها به مدت ۷ سال می باشد.

میانگین اجاره ملک در کشور عمان با کاربری های مختلف

مسکونی: حداقل متراژ ۶۰ متر، ماهیانه  ۱۰۰ ریال عمانی می باشد.

اداری: حداقل متراژ ۴۰ متر، ماهیانه  ۱۵۰ ریال عمانی می باشد.

تجاری: حداقل متراژ ۱۲ متر، ماهیانه  ۳۰۰  ریال عمانی می باشد.

خرید ملک و اخذ اقامت دائم کشور عمان

در ادامه بررسی خرید فروش و اجاره املاک در عمان با توجه به قانون کشور عمان، اتباع غیر عمانی فقط حق خرید زمین و ملک به اسم شرکت خود را دارندو چنانچه فرد خارجی قصد خرید ملک با مالکیت به نام خود را داشته باشد، حتما باید در شهرک های مشخص شده توسط دولت، ملک مورد نظر خود را خریداری نماید.

آیا می توان در کشور عمان با مالکیت ۱۰۰ درصدی، صاحب ملک گردیم؟

شهرک های با مالکیت ۱۰۰ درصد کشور عمان به منظور خرید ملک با مالکیت ۱۰۰ درصد و اخذ اقامت دائم کشور عمان برای متقاضی و اعضای خانواده، حتما باید در یکی از شهرک های فهرست زیر که بسیار لوکس و مدرن می‌باشند، اقدام به خرید ملک نمود.

شهرک موج – مسقط هیلز  – هاوانا صلاله  – جبل السیفه

ارزش هر ملک با توجه به متراژ و موقعیت شهرک ها و امکانات ملک متفاوت می باشد.

حداقل متراژ ملک قابل خریداری در هر یک از این شهرک ها ۸۵ متر می باشد و حداقل ارزش ملکی آن ۶۵۰۰۰ ریال عمانی می باشد.

حداقل قیمت هر متر مربع ملک مسکونی در این شهرک ها ۷۶۵ ریال عمانی می باشد.

شرایط خرید ملک در شهرک های مذکور

داشتن کارت اقامت، کارت بانکی کشور عمان، پرینت حساب بانکی با گردش حساب ۶ ماهه در عمان و دسته چک یکی از بانک های عمان.

پرداخت حداقل ۱۵ درصد ارزش ملک به صورت نقدی

پرداخت ۸۵ درصد باقی مانده مبلغ ملک به صورت اقساط تا ۱۵ سال با سود سالیانه حداقل ۲/۵ درصد

لاغری با برنج چگونه ممکن است؟!

لاغری با برنج : رژیم غذایی برنج یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات پیچیده، کم چرب و کم سدیم است. در ابتدا توسط والتر کپنر، MD، پزشک دانشگاه دوک در سال 1939 ارائه شد. پس از اینکه کیتی گورکین روزاتی، یک متخصص تغذیه در پیشگیری از چاقی، بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن بود، در سال 2006 محبوبیت خود را دوباره به دست آورد. کتاب او “راه حل رژیم غذایی برنج”. طبق این کتاب رژیم غذایی با تمرکز بر محدود کردن نمک و غذاهای حاوی سدیم بالا عمل می کند. این به نفخ بدن شما کمک می کند و وزن اضافی آب را از بین می برد. در ترکیب با خوردن غذاهای کم سدیم، رژیم غذایی چربی های اشباع شده را نیز محدود می کند.

در عوض، از غذاهای پر فیبر برای سیر کردن و کربوهیدرات هایی مانند میوه، سبزیجات، غلات و حبوبات به عنوان منبع اصلی تغذیه استفاده می کند. همچنین تقریباً تمام لبنیات را از رژیم غذایی شما محدود می کند.

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، برنامه رژیم غذایی برنج از مقدار کالری نیز پیروی می کند. در ابتدا توصیه می‌کند که از سطح کالری پایین‌تری شروع کنید و سپس اگر ورزش نمی‌کنید به حدود 1200 تا 1500 کالری در روز برسانید.

اگر برنامه غذایی ارائه شده در کتاب را دنبال کنید، سه عبارت را مرور می‌کنید که کنترل وعده غذایی و نحوه متعادل کردن غذا را آموزش می‌دهد تا بتوانید آزادی داشته باشید که هر آنچه را که می‌خواهید در حد اعتدال بخورید.

در کتاب «کتاب آشپزی و رژیم غذایی برنج»، او توضیح می‌دهد که چگونه مرحله اول شامل خوردن غلات و میوه‌ها برای یک روز در هفته و اضافه کردن غذاهایی مانند سبزیجات و لوبیا برای بقیه روزها است.

دستورالعمل های برنامه غذایی رسمی برنج روزاتی شامل خوردن در روز است:

1000 کالری
500 تا 1000 میلی گرم سدیم
22 گرم چربی
5.5 گرم چربی اشباع شده
0 تا 100 میلی گرم کلسترول

و مانند بسیاری از برنامه های عمیق مدیریت وزن، رژیم غذایی بر تغییرات سبک زندگی تمرکز دارد، مانند نگه داشتن یک دفتر یادداشت غذایی و بررسی رابطه شما با غذا، بدن و خود از طریق مدیتیشن، خودآگاهی و رژیم غذایی.

اثربخشی رژیم برنج چقدر است؟

به طور کلی، پیروی از هر نوع برنامه غذایی که باعث کاهش کالری و تمرکز بر سبزیجات و پروتئین بدون چربی باشد، در کاهش وزن شما موثر خواهد بود. با این حال، همچنین مهم است که مطمئن شوید کالری کافی نیز مصرف می کنید. بسته به متابولیسم و ​​سطح ورزش و فعالیت، خوردن کالری بسیار کم در واقع می تواند تأثیر معکوس بر کاهش وزن داشته باشد.

فواید رژیم غذایی برنج

مزیت این رژیم این است که می تواند به شما کمک کند کنترل وعده غذایی را یاد بگیرید و مصرف میوه و سبزیجات تازه را شروع کنید. این نوع رژیم همچنین ممکن است برای افرادی که بیماری قلبی دارند که نیاز به رژیم غذایی کم سدیم و چربی دارد بسیار مفید باشد.

یکی از بزرگترین مزایای رژیم برنج این است که این ایده که کربوهیدرات ها چیز بدی هستند را به چالش می کشد. بنابراین بسیاری از رژیم ها و برنامه های بهداشتی بر خوردن غذاها و وعده های غذایی کم کربوهیدرات تمرکز دارند. آنها این ایده را ترویج می کنند که کربوهیدرات = شر است. اما این فقط درست نیست. بدن ما برای عملکرد موثر به کربوهیدرات نیاز دارد. مغز ما برای استفاده به عنوان سوخت به گلوکز نیاز دارد. کربوهیدرات ها دوست هستند نه دشمن.

البته نکته کلیدی برای خوردن کربوهیدرات، خوردن نوع مناسب کربوهیدرات در قسمت مناسب است، که این همان چیزی است که این رژیم غذایی را ترویج می کند. رژیم غذایی برنج بر کربوهیدرات های پیچیده مانند برنج ، سیب زمینی شیرین یا بلغور جو دوسر، در مقابل کربوهیدرات های ساده مانند کلوچه ها و کیک تمرکز دارد.

حذف شدید کربوهیدرات ها می تواند منجر به خستگی و گرسنگی شود – اما این رژیم با تامین سوخت بدن شما با کربوهیدرات های پیچیده به جای آن از بروز این علائم جلوگیری می کند. همچنین، این رژیم سبزیجات زیادی را تشویق می‌کند که کربوهیدرات‌های غنی از مواد مغذی هستند.

برنج قهوه ای بخوریم یا برنج سفید؟

می‌توانید در رژیم غذایی برنج سفید یا قهوه‌ای بخورید، به شرطی که برنج نمک یا چربی اضافه‌ای نداشته باشد. رژیم غذایی اصلی برنج مستلزم استفاده از برنج سفید است. زیرا پخت آن آسان تر و در دسترس تر بود.

با این حال، برنج قهوه ای امروزه محبوب تر و در دسترس تر است. همچنین فرآوری نشده است و یک غلات کامل با فیبر و ارزش غذایی بیشتر نسبت به برنج سفید است. اگر متعهد به خوردن غذاهای کاملاً فرآوری نشده هستید، ممکن است بخواهید برنج قهوه ای را در نظر بگیرید.

آیا برنج چاق کننده است یا برای کاهش وزن؟

برنج یکی از پرمصرف ترین غلات در جهان است.

برنج سفید یک غذای تصفیه شده و پر کربوهیدرات است که بیشتر فیبر آن حذف شده است. مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده با چاقی و بیماری های مزمن مرتبط است.

با این حال، کشورهایی که مصرف برنج بالایی دارند، سطح پایینی از این بیماری‌ها را دارند.

پس قضیه برنج چیست؟ آیا برای کاهش وزن مفید است یا چاق کننده؟ در انتهای مقاله پاسخ سوالتان را دریافت خواهید کرد:

برنج چیست؟

برنج یک دانه غلات است که هزاران سال است که کشت می‌شود. این یک غذای اصلی در بسیاری از کشورها و یکی از رایج ترین غلات در جهان است.

انواع مختلفی در دسترس است، اما انواع بهترین برنج ایرانی سفید محبوب ترین هستند و پس از آن برنج قهوه ای قرار دارند.

همه غلات کامل از سه جزء اصلی تشکیل شده اند:

سبوس: لایه بیرونی خشن و سختی است که از دانه محافظت می کند. حاوی فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است.

جوانه: یک هسته غنی از مواد مغذی حاوی کربوهیدرات، چربی، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات گیاهی.

آندوسپرم: این بزرگترین قسمت دانه است. تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات (نشاسته) و مقدار کمی پروتئین تشکیل شده است.

برنج قهوه ای یک غلات کامل سالم است که هم حاوی سبوس و هم جوانه است. بنابراین، مغذی و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.

برعکس، برنج سفید هم سبوس و هم میکروب مغذی را از بین برده است و در نهایت تمام اجزای غذایی آن را از بین برده است. این کار معمولاً برای بهبود طعم و مزه، طولانی شدن عمر مفید و افزایش کیفیت پخت آن انجام می شود

در نتیجه، انواع برنج سفید تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات به شکل نشاسته یا زنجیره های بلند گلوکز به نام آمیلوز و آمیلوپکتین تشکیل شده است.

انواع مختلف برنج حاوی مقادیر متفاوتی از این نشاسته ها هستند که بر بافت و قابلیت هضم آنها تأثیر می گذارد. برنجی که پس از پختن به هم نچسبد حاوی آمیلوز بالایی است، در حالی که برنج چسبنده به طور کلی آمیلوپکتین بالایی دارد.

به دلیل این تغییرات در ترکیب نشاسته، انواع مختلف برنج می توانند اثرات متفاوتی بر سلامتی داشته باشند.

خلاصه:

برنج پر مصرف ترین غلات در جهان است. برنج سفید محبوب ترین نوع است و پس از آن قهوه ای.

تاثیرات برنج بر کاهش وزن

در حالی که اثرات برنج قهوه ای بر کاهش وزن کاملاً ثابت شده است، اثرات برنج سفید اینطور نیست.

افرادی که غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای مصرف می‌کنند، بارها و بارها نشان داده شده است که وزن کمتری نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، و همچنین در معرض کاهش خطر افزایش وزن هستند .

این را می توان به فیبر، مواد مغذی و ترکیبات گیاهی موجود در غلات کامل نسبت داد. آنها ممکن است احساس سیری را افزایش دهند و به شما کمک کنند کالری کمتری در یک زمان مصرف کنید.

یک مطالعه 12 ساله بر روی زنان مشاهده کرد که افرادی که بالاترین فیبر رژیمی را از غذاهای غلات کامل دریافت می‌کردند، تقریباً 50 درصد کمتر در معرض خطر افزایش وزن عمده بودند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را داشتند

همچنین پیشنهاد شده است که خوردن برنج قهوه‌ای به جای سفید ممکن است منجر به کاهش وزن و سطح مطلوب‌تر چربی خون شود

با این حال، وقتی صحبت از برنج سفید می شود، مطالعات کمی ناسازگارتر هستند.

مطالعات متعدد نشان داده اند که یک الگوی غذایی سرشار از غلات تصفیه شده مانند برنج سفید با افزایش وزن و چاقی مرتبط است

در عین حال، سایر مطالعات ارتباطی بین مصرف برنج سفید یا غلات تصفیه شده و افزایش وزن یا چاقی مرکزی پیدا نکردند

در واقع، مصرف برنج سفید حتی با کاهش خطر افزایش وزن مرتبط است، به خصوص در کشورهایی که یک غذای اصلی است

یک مطالعه بر روی زنان کره ای دارای اضافه وزن نشان داد که رژیم کاهش وزن شامل برنج سفید یا برنج مخلوط (قهوه ای و سیاه) سه بار در روز منجر به کاهش وزن می شود.

گروه برنج مخلوط 14.8 پوند (6.7 کیلوگرم) در یک دوره شش هفته ای از دست دادند، در حالی که گروه برنج سفید 11.9 پوند (5.4 کیلوگرم)

بنابراین، به نظر می رسد که هر دو نوع را می توان در رژیم کاهش وزن گنجاند.

با این وجود، برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید دارای فیبر و مواد مغذی بالاتری است که آن را به انتخاب سالم تری تبدیل می کند.

برنج قهوه ای با کاهش وزن و سطح مطلوب چربی خون مرتبط است. اکثر مطالعات یا هیچ ارتباطی بین برنج سفید و تغییر وزن پیدا نکرده اند یا آن را با کاهش وزن مرتبط می دانند.

برنج سنگ بنای یک رژیم محبوب کاهش وزن

جالب اینجاست که زمانی یک رژیم لاغری محبوب با محوریت برنج سفید وجود داشت.

این رژیم غذایی کم چرب که در سال 1939 برای درمان بیماران مبتلا به فشار خون بالا و بیماری کلیوی ساخته شد، رژیم غذایی برنج نامیده شد .

این یک رژیم بی مزه و کم کالری بود که عمدتاً شامل برنج سفید، میوه، آب میوه و شکر بود. با این وجود، اثرات شگفت انگیزی بر سلامتی داشت، از جمله کاهش وزن و تسکین علائم بیماری کلیوی

با این حال، باید توجه داشت که این یک رژیم غذایی بسیار محدود، کم چرب و کم کالری بود. بنابراین، نتایج ممکن است برای خوردن برنج به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی معمولی قابل استفاده نباشد.

با این وجود، نشان می دهد که اگر کالری دریافتی کنترل شود، برنج می تواند به خوبی در رژیم کاهش وزن قرار گیرد.

برنج یک غذای اصلی در بسیاری از کشورها

برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان، به ویژه کشورهای آسیایی مانند ایران ، چین، ژاپن، کره و هند است. در این کشوره خرید عمده برنج بسیار مرسوم است.

اینها همه کشورهایی هستند که تا همین اواخر، درصد نسبتاً کمی از افراد دارای اضافه وزن یا چاق بودند.

برنج سفید منبع اصلی کربوهیدرات در این کشورها است. به عنوان مثال، کره ای ها تقریباً 40٪ از کل کالری دریافتی خود را از برنج مصرف می کنند

در این کشورها، برنج ممکن است به طور متوسط ​​20 بار در هفته و تا 6 بار در روز مصرف

با این حال، به نظر می رسد مصرف برنج در برابر افزایش وزن و فشار خون بالا در این جمعیت ها محافظت می کند

به نظر می رسد در افراد مسن چینی، یک الگوی غذایی سرشار از برنج و سبزیجات به جلوگیری از افزایش وزن، دور کمر بزرگ و چاقی کمک می کند

نتایج مشابهی در مطالعه‌ای که روی ۲۰۰ ایرانی دارای اضافه وزن انجام شد، به دست آمد. هیچ ارتباطی بین دفعات مصرف برنج سفید و شاخص توده بدن یا چربی شکم یافت نشد .

با این حال، این روند ممکن است در حال تغییر باشد، زیرا رژیم غذایی در این کشورها تحت تأثیر رژیم غذایی غربی قرار می گیرد. در واقع، تعداد افراد چاق و اضافه وزن در بسیاری از این کشورها در چند سال گذشته به شدت افزایش یافته است

یک مطالعه در میان نوجوانان ایرانی نشان داد که کسانی که بالاترین میزان مصرف برنج را داشتند، بدترین کیفیت رژیم غذایی را داشتند .

این نشان می دهد که اینهانوجوانان ممکن است برنج را با غذاهایی مصرف کنند که نسل‌های قدیمی‌تر نمی‌خوردند، که به طور بالقوه منجر به افزایش وزن می‌شود.

در این مرحله، به نظر می رسد که مصرف برنج به خودی خود یک اثر خنثی دارد، در حالی که اثرات سلامتی آن – مثبت یا منفی – به رژیم غذایی کلی فرد بستگی دارد.

به طور خلاصه، اگر با یک رژیم غذایی ناسالم مصرف شود، می تواند چاق کننده باشد، اما اگر با یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف شود، برای کاهش وزن مفید است.

 در کشورهای آسیایی، برنج تا شش بار در روز مصرف می شود. به نظر می رسد مصرف برنج از افزایش وزن در این جمعیت ها محافظت می کند.

برخی از انواع برنج ممکن است سطح قند خون را افزایش دهند

شاخص گلیسمی (GI) معیاری است که نشان می دهد یک غذا چقدر و با چه سرعتی سطح قند خون شما را افزایش می دهد.

غذاهای دارای شاخص گلیسمی بالا باعث افزایش سریع سطح قند خون می شوند و با پرخوری و افزایش وزن مرتبط

از سوی دیگر، غذاهای با شاخص گلیسمی پایین باعث افزایش تدریجی سطح قند خون می شوند. اعتقاد بر این است که آنها به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند، زیرا سطح قند خون و انسولین را کنترل می کنند.

به طور کلی، غلات کامل نسبت به غلات تصفیه شده امتیاز GI پایین تری دارند. این یکی از دلایلی است که نشان می دهد رژیم های غذایی سرشار از غلات کامل با 20 تا 30 درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است .

همانطور که گفته شد، همه مطالعات ارتباطی بین مصرف غلات تصفیه شده و عوامل خطر برای دیابت نوع 2 پیدا نکرده اند ترکیب نشاسته برنج ممکن است یک عامل کلیدی در توضیح این موضوع باشد. برنج چسبنده به طور کلی حاوی آمیلوپکتین نشاسته ای است که GI بالایی دارد. بنابراین، به سرعت هضم می شود و ممکن است باعث افزایش قند خون شود.

روش دیگر، برنج غیر چسبنده حاوی آمیلوز بالایی است و GI پایینی دارد که هضم نشاسته را کند می کند. حتی ممکن است حاوی نشاسته مقاوم باشد که نوعی فیبر سالم است . برنج طارم سنگی در این میان شاخص گلیسمی کمتری دارد.

بنابراین صرف نظر از سفید یا قهوه ای بودن برنج، GI آن بسته به نوع و تنوع آن می تواند از نسبتاً پایین (43) تا بسیار زیاد (109) متغیر باشد

جالب توجه است، یک مطالعه در بریتانیا که پاسخ GI را به 11 نوع مختلف برنج اندازه‌گیری کرد، نشان داد که برنج سفید باسماتی غذایی با GI پایین است، در حالی که سایر گونه‌های قهوه‌ای و سفید به‌عنوان متوسط ​​یا بالا در GI طبقه‌بندی می‌شوند (41 منبع

اگر دیابتی هستید یا به افزایش قند خون حساس هستید، برنج غیر چسبنده که سرشار از آمیلوز است، بهترین گزینه برای کنترل سطح قند خون است.

برنج می تواند در مقیاس شاخص گلیسمی رتبه نسبتاً پایین یا بالا داشته باشد. برنج های غیر چسبنده نسبت به برنج های چسبنده سطح GI پایین تری دارند.

اگر اندازه وعده‌ها کنترل نشود، هر غذایی می‌تواند چاق‌کننده باشد

مانند بسیاری از چیزها در تغذیه، دوز تعیین کننده سم است.

هیچ چیز خاصی در مورد برنج “چاق کننده” وجود ندارد، بنابراین تأثیر آن بر وزن باید به اندازه وعده غذایی و کیفیت کلی رژیم غذایی شما باشد.

مطالعات بارها نشان داده اند که سرو غذا در ظرف یا ظرف بزرگتر، صرف نظر از غذا یا نوشیدنی در حال سرو، مصرف غذا را افزایش می دهد

این به درک اندازه سروینگ مربوط می شود. نشان داده شده است که سرو وعده های بزرگ کالری دریافتی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، بدون اینکه مردم متوجه شوند.

همچنین، از آنجایی که مردم متوجه نمی شوند که بیشتر از حد معمول غذا می خورند، معمولاً با خوردن کمتر در وعده غذایی بعدی جبران نمی کنند

یک مطالعه جالب نشان داد که شرکت‌کنندگانی که نمی‌دانستند سوپ را از کاسه‌ای که خود پر می‌شود می‌خورند، ۷۳ درصد بیشتر از کسانی که از کاسه‌های معمولی می‌خورند، سوپ خوردند.

مهمتر از همه، آنها متوجه نشدند که بیشتر از دیگران خورده اند یا خود را سیرتر از کسانی که از کاسه های معمولی می خورند احساس می کنند

مطالعاتی که اثرات اندازه سرو را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده‌اند نشان داده‌اند که کاهش اندازه “کاسه برنج” روشی موثر برای کاهش کالری دریافتی، وزن بدن و سطح قند خون است

بنابراین، بسته به اندازه سرو، برنج می تواند هم کاهش وزن و هم چاق کننده باشد.

تقریباً هر غذایی در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث افزایش وزن شود. خوردن غذا ادر بشقاب ها یا کاسه های بزرگ ممکن است ناآگاهانه کالری دریافتی را افزایش دهد بدون اینکه افراد خود را سیر تر بدانند.

به نظر نمی رسد چیز خاصی در مورد برنج چاق کننده باشد. مطالعات مختلف آن را با کاهش وزن و افزایش وزن مرتبط می‌دانند.

با این حال، از بین دو نوع برنج، شکی نیست که برنج قهوه ای بسیار مغذی تر از برنج سفید است.

برنج کته نیز ممکن است برای افرادی که به نوسانات قند خون حساس هستند یا دیابت دارند، انتخاب بهتری باشد.

به نظر می رسد که همه چیز به توجه به اندازه وعده های غذایی و پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل خلاصه می شود.

زغال چیست و چگونه تولید می شود ؟

زغال چوب ماده سبک، شکننده و سیاه‌ رنگ باقی‌ باقی‌مانده از نیم‌ سوختن چوب یا دیگر اندام‌های گیاهی و جانوری است که نصیب اعظم ترکیبات آن‌ها تبدیل به کربن شده باشد. این کربن نا خالص از ۸۵ تا ۹۸ درصد کربن خالص تشکیل شده‌است.

املا کلمه زغال:

ذغال، زغال، زگال، ژگال، ژکال، شگال و شگار و … املاهای گوناگون همین واژه‌اند. (در همه‌شان سخن نخست، حرکت پیش (-ُ) دارد) در اصل هیچ واژه و کلمه فارسی اهمیت ذال آغاز نمی‌شود. پزشک مشخص و معلوم در اصل املای حیاتی ذال را نادرست می‌داند.

انواع زغال:

زغال لیمو :

زغال لیمو، دسته مرغوبی از زغال هست که از چوب درخت لیمو تهیه می‌شود. این زغال دارای استمرار بوده و یکدست و آهسته می‌سوزد. کاربرد کلیدی آن به جهت قلیان است

زغال بلوط :

همانند زغال لیمو نوع مرغوبی از زغال می باشد که از چوب درختان بلوط تنظیم می شود، زغال بلوط مضاعف دارای استمرار بوده و مانند زغال لیمو یکدست و آرام می سوزد و کاربرد اساسی آن برای قلیان و مصارف مجلسی می باشد.

انواع دیگر زغال چوب:

از ضایعات شاخه و کنده های درختان، تخته های بلااستفاده، ضایعات نجاری، ضایعات مصنوعات چوبی و… تنظیم می شود که فقط مصرف کبابی داشته و برای استفاده به جهت قلیان مناسب نمی باشد.

زغال چینی :

فشرده ، شکلی از زغال چوب میباشد که از قطعات خرد چوب و کاه و غیره تهیه و تنظیم می‌شود.زغال فشرده 2نوع می باشد که در گونه نخستین از خاک اره و پوست گردو به کار گیری می شود و عمدتا مصرف قلیانی دارد و نوع دوم صرفا اهمیت خاک زغال بوده و بسته به میزان مرغوب بودن مواد نخستین نیز به جهت قلیان و هم کباب استفاده می شود. این زغال معمولا کیفیتی پایین‌ خیس از زغال بی آلایش دارااست اما ارزان‌ تر بوده و نسبت به عمده زغال‌ها دوام بیشتری دارد. کاربرد این زغال به جهت کباب نمودن در منقل‌ های یکبار مصرف یا این که گریل بر روی توری است.

کاربرد زغال :

پخت‌وپز:

از زغال به تیتر سوخت در منقل یا اجاق به کار گیری می‌شود. از منقل برای پخت خوراک به شیوه کباب نمودن به کارگیری می‌شود. گاهی از منقل زغال افروخته به جهت دم کردن و گرم نگهداشتن چای استفاده می‌شود.

مصرف توتون و تنباکو:

یکی از کاربردهای حساس زغال چوب در تهیه قلیان است. افروختن یا سرخ نمودن زغال برای قلیان در زغال گردان انجام می‌شود. گاهی از منقل صرفا برای تولید زغال افروخته به کارگیری می‌شود. همین دسته منقل در کنار وافور یا قلیان به عنوان ابزار تدخین به عمل می‌رود.

تهیه فولاد:

یکی از کاربردهای سنتی زغال چوب در تهیه و تنظیم فولاد است.

ویژگی‌ های زغال خوب:

برخی از ویژگی‌ های زغال عالی به این تفسیر است:

خاموش نشود و فارغ از باد زدن پر‌نور بماند.

با استمرار باشد.

دود نکند.

گاز و بو نداشته باشد.

جرقه نداشته باشد.

پرحرارت باشد.

خاکستر فراوان تولید نکند.

باعث تحریک سیستم تنفسی نشود.

ایجاد آلرژی نکند.

چگونه زغال را تهیه و تنظیم می کنند؟

از سوختن اندام گیاه یا این که حیوان، زغال به دست می آید. زغال ماده ای اسفنج مثل و سیاه است و نسبتاً می قدرت آن را کربن خالص دانست.

علتِ آن که از داغ نمودن یا سوزاندن چوب یا این که استخوان حیوان، زغال پدید می آید؛ همین هست که آن ها بر اثر حرارت، آب و گازهای پنهان در خود را از دست می دهند، و فقط جسم جامدی از خود بر جای می نهند.

برای تولید زغال فشرده 3 طرز وجود دارد:

1- پاره ای چوب و هیزم را بر روی هم انباشته، در هوای آزاد آتش می زنند. همین طریق قرن هاست که در جنگل های شمال اروپا از آن پیروی می شود. البته اشکالش همین هست که گازهای متصـاعد از چوب در هوا پراکنده می شود و به هدر می رود.

2- چوب ها را جمع آوری کرده اهمیت نقاله هایی به کوره های مخصوصی می برند. این که آتش بر افروخته شد، روزنه تنور را می بندد و آن گاه چوب ها در فضایی بسته، به تدریج مبدل به زغال می شوند.

برای به کار گیری از گاز های متصاعد هم جایی آماده کرده اند که از خط مش منفذی که به کوره متصل است، به آن جا رهسپار می گردند. در آن جا همین گازها به صورت مواد مفیدی مانند الکل، چوب، .اسید استیک و استون در می آیند.

3- در روش سوم که در سالیان آخر دوچندان مرسوم شده از کوره زغال صنعتی استعمال می نمایند که علاوه بر مهار دود ناشی از فرآیند سوختن، می قدرت سیستم پختن زغال را بطور کامل در دست گرفتن کرد و بسته به برنامه پخت، گونه های زغال دارای میزان مرغوب بودن های مختلف را ایجاد کرد. در ضمن با استفاده از سیستم سرکه گیر کارگزاری شده بر روی کوره های صنعتی می اقتدار سرکه چوب را هم استخراج و گزینه به کار گیری قرار داد.

در پیشین از زغال چوب، باروت می ساختند. زیرا حرارت را بسیار ضعیف سوق‌دهی می کند و نوعی عایق به شمار می رود.

یکی از تازه ترین موردها به کار گیری زغال همان میباشد که در جریان جنگ جهانی اول کشف گردید. دانشمندان دریافتند که چنانچه زغال را در معرض حرارت شدید قرار بدهند، حالتی پیدا می نماید که نیروی جذب گازش، افزون می گردد. زغالی که به این گونه به فعالیت می آمد به درد ساختن ماسک ضد گاز می خورد.

امروزه ما چنین زغالی را زغال زنده(فعال) می نامیم. درحال حاضر نحوه تهیه زغال زنده به نوع دیگری صورت می گیرد. همین که می آیند و بخار گرمی را از در میان زغال عبور می دهند تا بدین وسیله شکاف های اسفنجی آن بیشتر شود.

آنگاه اگر گازهای سمی از در میان چنین زغالی بگذرند، به وسیله عمل جذب سطحی از فی مابین می روند. به گفته دیگر، مولکول های گازهای سمی بر مرحله زغال زنده، می نشیند.

یکی از خواص مهم «زغال زنده» آن میباشد که گازهای سمی را به میزان بسیار جذب می کند، البته اکسیژن هوا را به مقدار اندک. از همین رو، کسی که ماسک ضد گاز به شکل زده .به راحتی اکسیژن را تنفس می کند ولی در ضمن از شر گازهای سمی نیز آسوده است.

نوشیدنی مناسب برای ورزش

نوشیدنی مناسب برای ورزش : هنگام ورزش چه بنوشم؟ در حین ورزش چه مقدار و چه چیزی بنوشید. به بازار نگاه کنید، مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های ورزشی سرگیجه‌آور وجود دارد که به شما کمک می‌کنند طولانی‌تر بمانید، قوی‌تر شوید، سریع‌تر بدوید و بهتر ریکاوری کنید. اما برای تمرینات خود چه بنوشید؟ مطمئناً مهم است که در طول ورزش هیدراته بمانید. اما برای تمرین متوسط ​​60 دقیقه یا کمتر، معمولاً به چیزی بیشتر از آب نیاز ندارید. اگر بیشتر از یک ساعت می‌روید، یا هوا گرم و مرطوب است، ممکن است به کالری و الکترولیت‌های اضافی که نوشیدنی‌های ورزشی فراهم می‌کنند نیاز داشته باشید. اما حقیقتا خرید آب بهترین گزینه برای ورزش است.

هر فردی بر اساس وزن، میزان تعریق و میزان سختی کار شما نیازهای متفاوتی دارد. در اینجا چیزی است که برای هیدراته ماندن باید بدانید.

به آب بچسبید. خرید آب معدنی ساده بهترین راه است. اما اگر نمی‌توانید آن را تحمل کنید، یکی از آب‌های طعم‌دار و بدون کالری موجود در بازار را امتحان کنید. حتما برچسب تغذیه را بخوانید و از کالری و قند اضافی خودداری کنید. اگر می خواهید یک گزینه طبیعی کمی خوشمزه تر باشد، سعی کنید یک تکه پرتقال، لیمو، لیموترش، گریپ فروت، چند برگ نعناع یا حتی خیار را به آب خود اضافه کنید.

در طول روز هیدراته بمانید. این بهترین راه برای جلوگیری از فشار لحظه آخری برای کوبیدن مایعات قبل از تمرین، احساس خستگی یا حالت تهوع در هنگام رانندگی و توقف ناخواسته در حین دویدن است. بنابراین در طول روز مقدار کمی آب یا نوشیدنی های بدون کالری بنوشید. یک قانون کلی خوب این است که روزانه نصف وزن بدن خود را بر حسب اونس بنوشید. بنابراین اگر 200 پوند وزن دارید، 100 اونس را در طول روز هدف بگیرید. اگر 150 پوند وزن دارید، 75 را هدف بگیرید. آیا شما می دانید atp چیست ؟ atp یکی از مواردی است که باید هنگام ورزش به آن توجه کنید.

وقتی تشنه هستید بنوشید. این توصیه انجمن بین‌المللی مدیران پزشکی ماراتن و تیم نوآکس، نویسنده کتاب Waterlogged: مشکل جدی آب‌رسانی بیش از حد در ورزش‌های استقامتی است. مکانیسم تشنگی بدن به‌خوبی تنظیم شده است تا به شما بگوید چه زمانی نیاز به آبرسانی دارید.

وقتی هوا گرم و مرطوب است، بیشتر آب بنوشید. هیدراتاسیون در طول ورزش شدید در گرما بسیار مهم است. وقتی هوا گرم است و عرق می کنید، راحت تر کم آب می شوید. حتی کم آبی جزئی می تواند تلاش را سخت تر کند. بنابراین وقتی بیرون گرم و/مرطوب است آب و الکترولیت بیشتری بنوشید. بهترین گزینه برای آبرسانی مجدد، مصرف نوشیدنی کم کالری حاوی الکترولیت هایی مانند سدیم و پتاسیم است. انتخاب‌های خوب شامل نوشیدنی‌های ورزشی (اگر تمرین می‌کنید کم کالری باشید)، آب نارگیل یا آب با تکه‌ای میوه را امتحان کنید. طعم طراوت بخش ممکن است شما را به نوشیدن بیشتر سوق دهد. چقدر کافی است؟ سعی کنید به اندازه تشنگی خود بنوشید. اگر می خواهید در مورد آن فنی باشید، به سادگی قبل از خروج و یک بار دیگر پس از بازگشت خود را وزن کنید. به ازای هر پوند از وزن بدن که از دست می دهید، حداقل 16 اونس مایعات بنوشید. وقتی رنگ ادرارتان زرد روشن شد، متوجه خواهید شد که به اندازه کافی مصرف کرده اید.

قبل از نوشیدن، برچسب را بررسی کنید. بسیاری از نوشیدنی‌های ورزشی جذاب به نظر می‌رسند، اما مملو از کالری و قند نیز هستند، که مصرف تمام کالری‌هایی را که برای سوزاندن آن‌ها زحمت کشیده‌اید، آسان می‌کند. از نوشیدنی‌های مخصوص قهوه، نوشیدنی‌های ورزشی با اکتان بالا و حتی آب میوه‌ها که همگی می‌توانند پرکالری باشند، خودداری کنید. مگر اینکه تمرین شما بیش از یک ساعت طول بکشد یا باعث تعریق شدید شما شود، به چیزی ساده مانند آب با یک تکه آهک بچسبید. اگر به دنبال جایگزینی الکترولیت ها هستید، یک نوشیدنی ورزشی بدون کالری یا حتی آب نارگیل انتخاب کنید. به یاد داشته باشید، اگر هدف شما هیدراته ماندن و کاهش وزن ناخواسته است، برای هر وعده 16 اونس نوشیدنی با کمتر از 50 کالری انتخاب کنید.

یک پره جولت بگیرید. نوشیدن قهوه یا چای کافئین دار قبل از تمرین اشکالی ندارد. در واقع مطالعات نشان داده اند که کافئین انرژی و هوشیاری را افزایش می دهد. فقط مطمئن شوید که زمان کافی بین جاوا و دویدن خود برای رفتن به دستشویی بگذارید. گرمای مایع روده‌ها را به حرکت در می‌آورد و شما نمی‌خواهید مجبور به توقف ناخواسته در دویدن شوید.

تست عرق را انجام دهید. اگر کنجکاو هستید که ببینید در طول یک ساعت تمرین چقدر مایعات از دست می‌دهید، در اینجا نحوه فهمیدن این موضوع آمده است: قبل از تمرین خود را برهنه وزن کنید، سپس بعد از اتمام تمرین دوباره وزن کنید. اگر در طول تمرین یک پوند کم کردید، 16 اونس (یک پوند) عرق کرده اید. دفعه بعد، زمانی که در شرایط مشابه ورزش می کنید، 16 اونس مایعات را در طول تمرین مصرف کنید تا جایگزینی شود که در اثر تعریق از دست داده اید.

آبرسانی مجدد بعد از تمرین. آیا بعد از تمرین روی پوست یا لباس خود رگه های سفیدی دارید؟ این بدان معنی است که شما یک ژاکت نمکی هستید. شما مقدار زیادی سدیم را از دست داده اید. نوشیدنی ورزشی یا آب همراه با قرص الکترولیت بخورید. انواع زیادی از قرص های الکترولیت بدون قند و کم کالری وجود دارد که به سرعت در آب حل می شوند و به جبران الکترولیت ها کمک می کنند. همچنین ممکن است آب سبزیجات را امتحان کنید که منبع خوبی از سدیم است. اگر به دنبال تقویت کننده هستید، این دستور العمل کاملا طبیعی را امتحان کنید تا خودتان نوشیدنی ورزشی درست کنید. فقط این مواد را با هم ترکیب کنید:

8 قاشق چایخوری شکر

2 قاشق چایخوری عسل

1/3 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری آبلیمو

24 اونس آب

3 مورد از سالم ترین انواع برنج که می توانید بخورید

3 مورد از سالم ترین انواع برنج که می توانید بخورید : برنج نه تنها مقرون به صرفه و در دسترس است، بلکه تهیه آن نسبتاً آسان است. برنج همچنین یک منبع غنی از فیبر از مواد مغذی و به طور طبیعی بدون گلوتن است. البته، تعداد زیادی غلات سالم برای انتخاب وجود دارد، اما برنج یکی از راحت ترین ها است، به خصوص برنج سفید و قهوه ای. به علاوه، برنج در رنگ‌ها، بافت‌ها و اندازه‌های بسیار متنوعی وجود دارد که هر کدام طعم و فواید سلامتی خاص خود را دارند. ما از کارشناسان خواستیم تا مشخص کنند کدام دانه های برنج دارای بیشترین فواید هستند و به ما در مورد تغذیه برنج قهوه ای و برنج سفید خوب، بد را می گویند.

برنج سیاه

اگرچه پیدا کردن برنج سیاه گاهی سخت‌تر است، اما در مورد انواع برنج، برنج سیاه اولین ستاره راک تغذیه است. سرشار از فیبر و مواد مغذی است که باعث کاهش کلسترول، بهبود هضم غذا و جلوگیری از بیماری های مزمن می شود. نشان داده شده است که برنج سیاه دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان در بین انواع برنج است که عمدتاً به دلیل محتوای آنتوسیانین – یک ضد التهاب قوی که به دانه ها رنگ ارغوانی تیره می دهد – و همچنین فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است. مگان روزولت، RDN، متخصص تغذیه در لس آنجلس و موسس HealthyGroceryGirl  کاسه برنج سیاه شما همچنین می‌تواند مقدار زیادی پروتئین به شما بدهد و تقریباً 10 گرم را در یک فنجان پخته شده سرو کنید.

برنج وحشی

یکی دیگر از برنده های سالم برنج، این نوع جویدنی و دانه بلند است که بومی آمریکای شمالی است. مانند برنج سیاه، سطح بالای فیبر موجود در این دانه های قهوه ای و سیاه به هضم غذا کمک می کند و کلسترول را کاهش می دهد. روزولت می گوید برنج وحشی همچنین مملو از آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با بیماری و ویتامین C است.

برنج قهوه ای

برنج قهوه‌ای با بافت آجیلی و متراکم خود یکی از گزینه‌های نشاسته‌ای است که برای شما مناسب‌تر است و سرشار از ویتامین B، روی و منیزیم است. Vikki Petersen، DC، CCN، CFMP، یک پزشک فانکشنال مستقر در کالیفرنیا و متخصص تغذیه بالینی توضیح می دهد: “این همچنین یک غلات کامل و دارای فیبر بالا است که به تثبیت قند خون و ایجاد احساس سیری کمک می کند.” برنج قهوه‌ای باعث می‌شود که چیزها در دستگاه گوارش شما حرکت کنند و در عین حال باکتری‌های سالم را در روده شما تغذیه می‌کنند. برنج ایرانی قهوه ای از بهترین انواع برنج محسوب می شود.

در مورد تغذیه با برنج سفید

اگرچه ممکن است برای برخی خوش طعم تر باشد، اما برنج سفید تقریباً به اندازه انواع رنگارنگ برای شما خوب نیست. روزولت می‌گوید: «این برای از بین بردن پوسته، سبوس و جوانه‌ها، جایی که بیشتر مواد مغذی در آن یافت می‌شود، پردازش شده است. بافت نرم‌تری نسبت به برنج وحشی یا قهوه‌ای به آن می‌دهد، اما مغذی‌تر، فاقد فیبر و شاخص گلیسمی بالاتر است. همانطور که گفته شد، بسیاری از برندهای برنج سفید به طور مصنوعی با اسید فولیک، کلسیم و آهن غنی شده اند که فواید آن را کمی افزایش می دهد. بعلاوه، فیبر کمتر ممکن است نسبت به کسانی که با مشکلات گوارشی سروکار دارند ارجحیت داشته باشد.

آیا باید نگران آرسنیک داشتن برنج باشم؟

همانطور که ممکن است شنیده باشید، برنج سرشار از آرسنیک است، که یک ماده سرطان زا شناخته شده است که به نرخ بالاتر سرطان، دیابت، بیماری قلبی و بیماری های خود ایمنی کمک می کند. پیترسن هشدار می‌دهد: «برای بزرگسالان، توصیه می‌شود بیش از دو وعده در هفته مصرف نکنند، که شامل شربت برنج و آرد برنج است که ممکن است روی برچسب برخی از غذاهای از پیش بسته‌بندی شده باشد». “برنج دانه کوتاه نسبت به برنج دانه بلند آرسنیک کمتری دارد. همچنین، مطالعه ای از Consumer Reports نشان داد که برنج قهوه ای باسماتی کالیفرنیا، هند و بهترین برنج پاکستانی برخی از ایمن ترین منابع برنج هستند.”

خبر خوب این است: می‌توانید با روش‌های مناسب پخت، میزان سرطان‌زای برنج خود را کاهش دهید. پترسن توصیه می کند ابتدا برنج خود را حدود پنج بار در یک الک بشویید. سپس برنج را مانند ماکارونی بپزید و از نسبت آب به برنج 10 به 1 به جای 2 به 1 معمولی استفاده کنید. پس از اینکه برنج کاملا پخته شد، آن را آبکش کرده و دوباره آبکشی کنید. برنج شمال ایران فاقد آرسنیک است. با توجه به قیمت برنج شمال می توان به ارگانیک و خواص آن اطمینان پیدا کرد. او همچنین پیشنهاد می‌کند برای مقابله با هر گونه عوارض بد، برنج خود را با غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان مانند سبزی‌های برگ‌دار تیره، سیب‌زمینی شیرین، سبزیجات چلیپایی و زردچوبه سرو کنید. پس از تمیز کردن، دانه های رنگارنگ برنج شما می تواند یک افزودنی خوشمزه و مغذی به رژیم هفتگی شما باشد.